1666

Staden flyttar österut till dagens stadskärna.

En ny modern stad byggs öster om Platsarna efter branden 1666. Här finns ett centralt torg och gator i ett rutnät, som än i dag bildar stadskärnan.

Men även den nya staden härjas av bränder. Norra delen brinner 1767 och den södra brinner 1863.

En stor del av stadens män arbetar i slutet av 1800-talet med stenbrytning, eftersom annan industri utvecklas sent i Varberg. Stenbrottet, Hästhagaberget och Subbe fyr är några av de platser där man bryter sten. Stenen fraktas på båt och järnväg till Österrike, Tyskland och Danmark.